Trib. de Commerce · Chambre 05 — 15 avril 2026

TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRETEIL

JUGEMENT DU 15 avril 2026

5ème chambre

N° PCL : 2025J01142 SASU LOS POLLOS LA DEFENSE

N° RG: 2026L00929

Juge commissaire: M. Georges CHAMPION Administrateur judiciaire: SELARL BCM & Associés prise en la personne de Me [T] [N] Mandataire judiciaire: SELARL FIDES prise en la personne de Me [U] [K]

DEBITEUR

SASU LOS POLLOS LA DEFENSE [Adresse 1] les [Localité 1]

RCS [Localité 2] : 888379468 2020 B 9752

Représentants légaux : M. [Q] [O] [Adresse 2] M. [X] [M] [J] [Adresse 3] [Localité 3]

comparant par Me Antoine GERMAIN [Adresse 4]

COMPOSITION DU TRIBUNAL

Décision contradictoire et en premier ressort.

Débats et mise en délibéré lors de l'audience du 15 avril 2026 en chambre du conseil où siégeaient, M. Aymeric BERGER, président, M. François BROUARD, Mme Adèle ALBANO, juges.

En présence du ministère public représenté par Mme Isabelle DURNERIN

Délibéré et prononcé à l'audience publique du même jour par les mêmes juges, assistés de M. Mamadou BALDE, greffier.

Minute signée par le président du délibéré et le greffier.

Par jugement en date du 22 octobre 2025, le tribunal de commerce de Créteil a ouvert une procédure de redressement judiciaire à l'égard de la SASU LOS POLLOS LA DEFENSE et a fixé une période d'observation de 6 mois.

Par jugement en date du 7 janvier 2026, le tribunal de céans a autorisé la poursuite de la période d'observation jusqu'au 22 avril 2026 et a dit que la prolongation de la période d'observation sera examinée à l'audience de la chambre du conseil du 15 avril 2026, sans autre convocation.

Dans son rapport déposé au greffe, SELARL BCM & Associés prise en la personne de Me [T] [N], administrateur judiciaire, judiciaire sollicite la prolongation de la période d'observation pour une durée de 6 mois.

Se sont présentés à l'audience de la Chambre du Conseil du 15 avril 2026 :
 * La SASU LOS POLLOS LA DEFENSE a comparu par M. [Q] [O], président et M. [X] [M] [J], directeur général de la SAS LOS POLLOS GROUP, et Mme [W] [A], directrice des ressources humaines, assistés de Me Antoine GERMAIN, avocat,

En présence de l'Administrateur judiciaire et du Mandataire judiciaire.

Le juge commissaire assiste à l'audience.

Le ministère public a été avisé de la date de l'audience, qui s'est tenue en présence de Mme Isabelle DURNERIN, 1 ère vice-procureure de la République.

Il ressort des observations recueillies en chambre du conseil, de l'avis du juge commissaire, de l'avis du ministère public et des éléments contenus dans le rapport, que :

La société SASU LOS POLLOS LA DEFENSE créée en 2020 appartient à 100% au groupe LOS POLLOS, elle emploie 22 salariés en CDI contre 24 à l'ouverture de la procédure.

Les difficultés de la société proviennent d'un endettement important et d'un niveau d'activité insuffisant pour faire face au remboursement et ce, malgré une croissance soutenue par des résultats positifs sur les exercices 2022 à 2024.

Le passif déclaré à ce jour s'élève à un peu plus de 1.900K€ et contesté à hauteur de 973K€ (dont bail pour 517K€), ce qui ramène le passif à 958K€.

Depuis l'ouverture, la société SASU LOS POLLOS LA DEFENSE a pris plusieurs mesures conduisant à une réduction des coûts (changement du fournisseur de volaille notamment).

Sur la période d'observation, la société a encaissé 909K€ pour un décaissement de 683K€, ce qui contribue à améliorer sa marge et lui permet de faire face à ses charges courantes.

Il ressort du prévisionnel de trésorerie que la société n'anticipe pas d'impasse de trésorerie sur l'exercice 2026 (CA estimé de 2.484K€ contre 2.457K€ en 2025 avec une marge brute de 1.726K€ et une marge nette de 981K€.

L'administrateur judiciaire et le mandataire judiciaire sont favorables au renouvellement de la période d'observation.

Le juge-commissaire émet un avis favorable à la prorogation de la période d'observation.

Le ministère public y est également favorable.

En conséquence le tribunal prolongera la période d'observation pour une durée de 6 mois.

Le tribunal statuera dans les termes ci-après.

Les parties ont été avisées de la date à laquelle sera rendu le jugement.

PAR CES MOTIFS

Le tribunal,

Vu l'article L. 621-3 du code de commerce,

Vu l'article R. 621-9 alinéa 3 du code de commerce,

Vu l'avis du juge-commissaire,

Vu l'avis du ministère public,

Prolonge de 6 mois, la durée de la période d'observation de la SASU LOS POLLOS LA DEFENSE, soit jusqu'au 22 octobre 2026,

Dit que la prolongation de la prochaine période d'observation sera examinée à l'audience de chambre du conseil du 14 octobre 2026 à 8h30 sans autre convocation,

Maintient :

M. Georges CHAMPION, juge-commissaire,

SELARL BCM & Associés prise en la personne de Me [T] [N], administrateur judiciaire,

SELARL FIDES prise en la personne de Me [U] [K], mandataire judiciaire,

Dit que les dépens seront employés en frais privilégiés de redressement judiciaire,

La minute du jugement est signée par le président du délibéré et le greffier.