Trib. de Commerce · 1ère A — 5 janvier 2026

Réf. JUGPCRJ10

TRIBUNAL DE COMMERCE DE MELUN

Audience en Chambre du Conseil du 5 janvier 2026

Références : 2025L02107 / 2024J01024

LE TRIBUNAL

Vu le livre VI du Code de Commerce traitant des difficultés des entreprises.

Vu le jugement rendu par ce Tribunal le 02/12/2024 ouvrant une procédure de redressement judiciaire concernant la SAS SAVEURS D'ANTAN, [Adresse 1] Pontault-Combault, inscrit(e) au R.C.S. sous le numéro 889839098, pour laquelle interviennent :
M. [J] [Q], en qualité de Juge Commissaire.
 * la SCP ANGEL-HAZANE-[C] représentée par Me [D] [C], en qualité de mandataire judiciaire

Vu le rapport déposé au greffe par la SCP ANGEL-HAZANE-[C] représentée par Me [D] [C], en qualité de mandataire judiciaire.

Vu le projet de plan de redressement présenté à ce Tribunal par la SCP ANGEL-HAZANE-[C] représentée par Me [D] [C], en qualité de mandataire judiciaire, avec le concours du débiteur, proposant un apurement du passif selon les modalités suivantes :

Règlement progressif du passif à 100 %, sur une durée de 10 années, payable par mensualités, entre les mains du Commissaire à l'exécution du plan, selon les modalités suivantes :

La répartition aux créanciers s'effectuera annuellement, et pour la première fois, un an après l'homologation du plan.

Et proposant les garanties suivantes :
 * Inaliénabilité du fonds de commerce.
 * Caution de M. [A] [W] [X] [I] [M], en sa qualité de représentant légal de la SAS SAVEURS D'ANTAN, à hauteur de 24 000 € pour la durée du plan de redressement.

Les créances super privilégiées de salaires devront être payées immédiatement, conformément à la loi.

La procédure est revenue à l'audience du 5 janvier 2026 pour statuer sur l'adoption du projet de plan.

Le mandataire judiciaire a rappelé les termes de son rapport et a indiqué être favorable à ce projet de plan de redressement par continuation.

M. [A] [W] [X] [I] [M], représentant légal de la SAS SAVEURS D'ANTAN, s'est présenté à l'audience et a été entendu en ses explications.

Il a confirmé que le règlement du passif à 100 % se déroulerait sur 10 ans, par échéances mensuelles, entre les mains du Commissaire à l'exécution du plan, avec une répartition annuelle.

Il a, en outre, précisé que le 1 er versement interviendra le 10/02/2026 avec une répartition annuelle entre les créanciers, par le Commissaire à l'exécution du plan, à la date anniversaire de l'arrêt du plan, les dividendes étant portables.

Il a ajouté qu'il s'engageait à cautionner ce projet de plan de redressement par continuation à hauteur de 24 000 €, à rendre inaliénable le fonds de commerce et à transmettre au Commissaire à l'exécution du plan tous les trimestres un prévisionnel de trésorerie débutant le 1 er jour du trimestre calendaire suivant l'arrêt du plan soit en l'espèce le 01/04/2026.

Le juge commissaire a été entendu en son avis favorable à l'adoption de ce projet de plan de redressement par continuation.

Le Ministère Public s'est également déclaré favorable à l'adoption de ce projet de plan de redressement par continuation.

SUR CE :

Attendu que suivant le rapport établi par la SCP ANGEL-HAZANE-[C] représentée par Me [D] [C], les créanciers ont été informés du projet de plan de redressement susvisé :
 * 10 créanciers ont accepté expressément,
 * 4 créanciers ont accepté tacitement.

Attendu que dans leur grande majorité, les créanciers ont ainsi accepté le projet de plan ;

Que les propositions formulées dans le projet de plan sont sérieuses et permettent un apurement total du passif privilégié et chirographaire sur une durée de 10 ans ;

Que les propositions de remboursement du passif de la SAS SAVEURS D'ANTAN sont cohérentes avec les résultats dégagés pendant la période d'observation et les perspectives d'avenir ;

Qu'elles ont surtout l'avantage de maintenir une entreprise et de sauvegarder les emplois ;

Attendu que le tribunal souhaite néanmoins que des garanties soient apportées afin d'assurer la bonne exécution du plan proposé ;

Qu'en sa qualité de représentant légal de l'entreprise débitrice, M. [A] [W] [X] [I] [M], s'engage donc à cautionner ce projet de plan de redressement par continuation à hauteur de 24 000 €, à rendre inaliénable le fonds de commerce et à transmettre au Commissaire à l'exécution du plan tous les trimestres un prévisionnel de trésorerie débutant le 1 er jour du trimestre calendaire suivant l'arrêt du plan soit en l'espèce le 01/04/2026 ;

Qu'ainsi, l'esprit des titres II et III du livre VI du Code de Commerce se trouve respecté, il convient d'arrêter le plan de redressement en statuant dans les termes ci-après ;

PAR CES MOTIFS

Statuant publiquement, par décision contradictoire et en premier ressort.

Après avoir entendu le Ministère Public en ses réquisitions.

VU le rapport oral du Juge-Commissaire.

VU l'existence de possibilités sérieuses de redressement et de règlement du passif.

DECIDE la continuation de l'entreprise.

Arrête le plan de redressement de la SAS SAVEURS D'ANTAN aux conditions suivantes :
 * Règlement des créances super privilégiées de salaires immédiatement, conformément à la loi.
 * Règlement progressif du passif à 100 %, sur une durée de 10 années, payable par mensualités, entre les mains du Commissaire à l'exécution du plan, selon les modalités suivantes :
 * première année 3 %
 * deuxième année 5 %
 * troisième année 5 %
 * quatrième année 8 %
 * cinquième année 12 %
 * sixième année 12 %
 * septième année 13 %
 * huitième année 14 %
 * neuvième année 14 %
 * dixième année 14 %
 * 1 er versement le 10/02/2026 puis le 10 de chaque mois, entre les mains du Commissaire à l'exécution du plan.
 * Répartition annuelle entre les créanciers, par le Commissaire à l'exécution du plan, à la date anniversaire de l'arrêt du plan, soit pour la première fois le 05/01/2027, les dividendes étant portables.
 * Inaliénabilité du fonds de commerce la SAS SAVEURS D'ANTAN, limitée à toute la durée du plan.

DIT que les documents nécessaires à l'inscription de cette inaliénabilité devront être produits entre les mains du Commissaire à l'exécution du plan dans la quinzaine du présent jugement.

ORDONNE au Commissaire à l'exécution du plan conformément aux articles L 626 - 14 et R 626 - 25 du Code de Commerce, de procéder aux mesures de publicité concernant l'inaliénabilité du fonds de commerce.

Dit que l'entreprise devra transmettre au Commissaire à l'exécution du plan tous les trimestres un prévisionnel de trésorerie débutant le 1 er jour du trimestre calendaire suivant l'arrêt du plan soit en l'espèce le 01/04/2026.
 * Caution personnelle de M. [A] [W] [X] [I] [M], en sa qualité de représentant légal de la SAS SAVEURS D'ANTAN, à hauteur de 24 000 €, dans le but de garantir le paiement du passif restant dû en cas de résolution du plan.

DIT que M. [A] [W] [X] [I] [M] devra justifier de cette caution entre les mains du Commissaire à l'exécution du plan dans la quinzaine du présent jugement.

Dit que toutes les garanties et engagements repris ci-dessus sont des conditions substantielles de l'arrêt du plan.

FIXE la durée du plan à 10 ans.

Donne acte des délais et remises accordés par les créanciers de la SAS SAVEURS D'ANTAN ayant accepté expressément ou tacitement le plan proposé.

Impose aux créanciers de la SAS SAVEURS D'ANTAN ayant refusé ou conditionné le plan proposé, le règlement de leurs créances à raison de 100 % selon les modalités prévues audit plan.

Dit que les créances nées régulièrement après le jugement d'ouverture de la procédure de redressement judiciaire seront réglées dans les 15 jours du présent jugement.

Dit que dans la limite de 5% du passif estimé, les créances les plus faibles, sans que chacune puisse excéder 500 €, seront réglées comptant dans l'ordre croissant de leur montant en application des articles L.626-20, L.631-19 al.1, R.626-34 et R.631-35 al. 1 du Code de Commerce.

Rappelle que l'arrêt du présent plan entraîne la levée de plein droit de toute interdiction d'émettre des chèques conformément aux articles L.626-13 et L.631-19 al.1 du Code de Commerce.

Maintient la SCP ANGEL-HAZANE-[C] représentée par Me [D] [C] en sa qualité de mandataire judiciaire pendant le temps nécessaire à la vérification et à l'établissement définitif de l'état des créances.

Nomme la SCP ANGEL-HAZANE-[C] représentée par Me [D] [C], en qualité de commissaire à l'exécution du plan.

Dit qu'à défaut de réalisation de tout ou partie des conditions fixées par le présent jugement pour ce plan, le Commissaire à l'exécution du plan devra saisir le tribunal, lequel décidera alors, s'il y a lieu ou non de prononcer la résolution.

Ordonne au Greffier de procéder sans délai à la publicité du présent jugement nonobstant toute voie de recours ainsi que l'emploi des dépens en frais privilégiés de redressement.

Etaient présents à l'audience des débats en chambre du conseil de ce Tribunal du 5 janvier 2026, M. Marc BONY, Président de l'audience, M. Claude EULRY et M. Nicolas FELDKIRCHER, Juges, assistés de Me Philippe MODAT, Greffier associé, en présence de Mme Anne-Laure JACQUEMART, Procureure de la République près le Tribunal Judiciaire de MELUN, lesdits juges consulaires ayant délibéré et jugé.

Ainsi prononcé, lors de l'audience publique du Tribunal de Commerce de MELUN du 5 janvier 2026, par M. Marc BONY, Président, qui a signé la minute ainsi que Me Philippe MODAT, Greffier associé.