Trib. de Commerce · PROCEDURE COLLECTIVE — 9 juillet 2025

TRIBUNAL DE COMMERCE DE BEZIERS

JUGEMENT RENDU LE 09/07/2025

PAR MISE A DISPOSITION

L'affaire a été débattue le 02/07/2025 en chambre du conseil devant le tribunal composé de :

PRESIDENT M. Patrick MAYRAN

JUGES M. Jean Marc THOUVENOT Mme Laurence MARTY

ASSISTES LORS DE DEBATS PAR : Me Laurianne ROIG, GREFFIER

MINISTERE PUBLIC REPRESENTE LORS DES DEBATS PAR : M. David DURAND, Procureur de la République adjoint près le tribunal judiciaire de Béziers

N° ROLE 2025 003921

DEFENDEUR : BOUCHERIE DU COURS (SAS) [Adresse 1] Boucherie, charcuterie, volailles, triperie

Représentée par son Président, M. [U] [S], en personne

LE TRIBUNAL constate qu'en date du 26 JUIN 2025,

BOUCHERIE DU COURS (SAS) [Adresse 1]

a déposé sa déclaration de cessation de paiements.

Il convient donc de statuer à son égard par application des articles L631-4 et R631-1 du code de commerce.

L'affaire a été portée devant le tribunal, inscrite au rôle sous le numéro 2025 003921, appelée à l'audience de ce jour pour laquelle BOUCHERIE DU COURS (SAS) a été convoquée par le greffier.

Monsieur le procureur de la République a été régulièrement avisé de la procédure.

Sur quoi l'affaire a été mise en délibéré et ce jour, après avoir entendu les parties de la cause, le tribunal a rendu le jugement suivant par sa mise à disposition au greffe du tribunal de commerce de Béziers à la date du 09/07/2025, les parties en ayant été préalablement avisées, conformément aux dispositions de l'article 450 du code de procédure civile.

Attendu que la société BOUCHERIE DU COURS (SAS) est inscrite au Registre du Commerce et des Sociétés de BEZIERS sous le numéro 802 860 221-2014 B 602.

Attendu qu'il ressort des pièces versées à l'appui de la déclaration de cessation de paiement que l'entreprise dont s'agit ne peut faire face au passif exigible avec l'actif dont elle dispose.

SUR QUOI, le Tribunal prend acte de ce que BOUCHERIE DU COURS (SAS) a déclaré : - Employer actuellement 1 salarié ;
 * Préciser que l'effectif était d'un salarié dans les six mois précédents ;
 * Avoir réalisé au cours du dernier exercice un chiffre d'affaires hors taxes de 213 766€ ;
 * Avoir communiqué les comptes clos au 31/12/2024 ;
 * Ne disposer d'aucun actif immobilier ;
 * Evaluer l'actif mobilier à 79 029 € ;
 * Estimer le montant de son passif à 25 089€ ;
 * Avoir précisé sur l'audience que :
 * Les difficultés financières avaient commencé il y a 2 ans, il y avait beaucoup de travaux qui engendraient des difficultés de stationnement et par conséquent une baisse du chiffre d'affaires.
 * Les salaires du mois de juin n'étaient pas payés.
 * La société avait un découvert de 5 000€ à la banque et avait eu un refus de prêt de trésorerie.
 * Se trouver dans l'impossibilité de continuer l'exploitation et de présenter un plan de redressement crédible ;
 * Avoir cessé toute activité au 30/06/2025 ;
 * Se trouver dans l'impossibilité de présenter une proposition crédible de règlement du passif ;
 * Solliciter la liquidation judiciaire ;

Monsieur le procureur de la République requiert l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire simplifiée et la fixation de la date de cessation des paiements au 18/06/2025.

Il apparaît donc que le redressement est manifestement impossible.

Il convient en conséquence de déclarer BOUCHERIE DU COURS (SAS) en état de liquidation judiciaire.

Le fonds doit être fermé immédiatement et sans délai.

La date de cessation de paiement sera fixée au 18/06/2025, n'ayant plus de trésorerie disponible pour acheter de la marchandise et payer les fournisseurs.

Au vu des informations recueillies et rien ne venant s'y opposer, il convient de faire application de la procédure de liquidation judiciaire simplifiée, conformément aux dispositions des articles L641-2 et R641-10 du code de commerce.

Il convient de désigner un Huissier pour procéder à la vente aux enchères publiques des actifs mobiliers figurant éventuellement sur l'inventaire conformément aux dispositions de l'article L644-2 du code de commerce.

Il convient de rappeler que l'exécution provisoire est de droit en matière de procédure collective.

Les dépens doivent être déclarés frais privilégiés de liquidation judiciaire.

PAR CES MOTIFS

LE TRIBUNAL, statuant en premier ressort, en matière de procédure collective, par jugement contradictoire, Sur réquisitions conformes de Monsieur le Procureur de la République,

Vu la déclaration de BOUCHERIE DU COURS (SAS),

Constate que l'entreprise se trouve en état de cessation des paiements et a cessé son activité. Constate que l'entreprise ne peut présenter un plan de redressement.

En conséquence, conformément aux dispositions des articles L641-2 et R641-10 du code de commerce,

OUVRE A L'EGARD DE : BOUCHERIE DU COURS (SAS) [Adresse 1]

Représentée par : M. [U] [S], Président Actuellement domicilié : [Adresse 2]

UNE PROCEDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE.

FIXE provisoirement la date de cessation des paiements au 18/06/2025, n'ayant plus de trésorerie disponible pour acheter de la marchandise et payer les fournisseurs.

NOMME :
 * Me [P] [Q], [Adresse 3] en qualité de liquidateur.
 * Mme Chantal RONCERO en qualité de juge-commissaire.
M. Patrick GIOVANNONI en qualité de juge-commissaire suppléant.

CONFORMEMENT aux dispositions de l'article L641-1 du code de commerce, désigne d'ores et déjà :

SCP AVENIR DROIT COMMISSAIRE DE JUSTICE [Adresse 4]

pour faire la prisée et l'inventaire de la société débitrice.

DIT QUE le liquidateur procèdera à la vente des biens mobiliers de gré à gré ou aux enchères publiques dans les quatre mois suivant la décision ordonnant la procédure simplifiée et qu'à l'issue de cette période, il sera procédé à la vente aux enchères publiques des biens subsistants.

DESIGNE D'ORES ET DEJA POUR Y PROCEDER :

SCP AVENIR DROIT COMMISSAIRE DE JUSTICE [Adresse 4]

CONFORMEMENT aux dispositions des articles L621-4, L641-1 et R621-14 du code de commerce invite les salariés de l'entreprise à désigner un représentant, le procès-verbal d'élection (précisant l'adresse de l'élu) devant être déposé immédiatement au greffe.

DIT QUE BOUCHERIE DU COURS (SAS) devra fournir sous huitaine entre les mains du liquidateur la liste des créanciers avec leur adresse et le montant des sommes dues, et ce conformément aux dispositions de l'article L622.6 – alinéa 2 – du code de commerce.

DIT QUE par application des dispositions de l'art. L644-5 alinéa 1 du code de commerce la clôture de la procédure devra être examinée dans un délai de SIX MOIS du prononcé du présent jugement.

DIT que le fonds doit être fermé immédiatement et sans délai.

ORDONNE à M. [U] [S], Dirigeant de BOUCHERIE DU COURS (SAS) de communiquer sans délai au greffe de notre tribunal tout changement d'adresse de son domicile personnel afin d'être joignable à tout moment pour les besoins de la procédure, en application de l'article R662-1 (4°) du code de commerce.

DIT qu'il sera fait la publicité légale.

RAPPELLE que l'exécution provisoire est de droit en matière de procédure collective.

DECLARE les dépens frais privilégiés de liquidation judiciaire.

AINSI délibéré en secret et prononcé par mise à disposition au greffe du tribunal de commerce de Béziers.