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VALEURS LIMITES SPÉCIFIQUES POUR LES VINS
APPELLATION
COULEUR
ACIDITÉ
GLUCOSE (G)+
ACIDITÉ
Comité régional Val de Loire
Coteaux du Giennois
Blanc
14,28
Coteaux du Giennois
Rouge
14,28
Coteaux du Giennois
Rosé
14,28
Menetou-Salon
Blanc
122,45
Menetou-Salon
Rouge
102,04
Menetou-Salon
Rosé
122,45
Reuilly
Blanc
12,24
142,86
Reuilly
Rouge
14,28
122,45
Reuilly
Rosé
12,24
142,86
Sancerre
Blanc
12,24
Sancerre
Rouge
14,28
Sancerre
Rosé
12,24
Comité régional Sud-Ouest
Côtes de Bergerac
Blanc
30 si G + F > 54
> 54
Haut-Montravel
Blanc
30
Monbazillac
Blanc
30
Monbazillac sélection de grains nobles
Blanc
30
Saussignac
Blanc
30
Côtes de Bordeaux + mention Francs (vins liquoreux)
Blanc
25
Graves Supérieures
Blanc
25
Cadillac
Blanc
25
Comité régional vallée du Rhône
Condrieu
Blanc
30 meq/l si